2024 Beaune 1'er Cru "Clos des Mouches" Banc - Joseph Drouhin

Prisen er pr. flaske

HVidvin - 75cl. Pakket i originale trækasser á 6 flasker

VINBESKRIVELSE:

Drouhin - det autentiske Bourgogne. Hos Maison Joseph Drouhin er man meget bevidste om at tage vare på det miljø, der omgiver vinstokkene. Man undgår helst at sprøjte mere end højst nødvendigt, men foretrækker at luge mellem stokkene. Der anvendes i høj grad organisk gødning til at nære og biologiske midler til at forsvare vinstokkene med.

Fremtiden er hele tiden i fokus ud fra familiens overbevisende filosofi om at der også skal være noget til næste generation. Faktisk er man allerede på nuværende tidspunkt så langt i processen, at husets Chablis-vine udelukkende dyrkes på økologisk vis, så det nu kun er i Bourgogne, man stadig må hjælpes lidt på vej af nutidens hjælpemidler.

Maison Joseph Drouhin er ikke kun vinproducent men også négociant, hvilket betyder, at man opkøber druer fra nøje udvalgte vinbønder for selv at vinificere den pågældende vin, så den kan leve op til den høje standard, huset forlanger.

Hovedsædet, der er beliggende i Beaunes gamle bydel, har lange dybe gange og kældre, der som et underjordisk edderkoppespind ligger under gader og stræder. Det er i disse underjordiske kældre, at alle vinene lagres, før de frigives til glæde for de mange elskere af klassisk Bourgogne.

ÅRLIG PRODUKTION:

DRUESORTER:

Chardonnay

ALKOHOLPROCENT:

RATINGS:

96 point James Suckling, der skriver:

"Aromas of salted lemons, minerals and flint. A little shy, but the depth is incredible, with incisive, textured acidity and a long, mouthwatering finish. Saline at the end. The finish lasts almost a minute."

91+ point PARKER, der skriver:

"Opening in the glass with notes of exotic spices, orange zest and wild berries, the 2024 Beaune 1er Cru Clos des Mouches (Domaine) is medium- to full-bodied, muscular but elegant, with good depth of fruit and structure."

94-95 point Jasper Morris

94 point Tim Atkin