2023 Barbera d'Asti "Sopra Berruti" - L'Armangia

Prisen er pr. flaske

Rødvin - 75cl. Leveres i kartoner á 6 flasker

VINBESKRIVELSE:

Intense noter af stenfrugt (primært kirsebær), jordbær, violer og undertiden mandler.

Smagfuld og fyldig. Behagelig syre samt lette, men tydelige tanniner, der blødgøres med alderen.

Passer bedst til rødt kød og grillet kød, charcuteri og ost, supper samt vildt; et ideelt match til fede og smagfulde retter, der fremhæver vinens evne til at "rense munden".

Denne vin henter sin inspiration fra Astis klassiske Barbera-vine, der generelt er rige på både duft og farve; med deres ofte behagelige syre er de et perfekt match til lokale specialiteter, herunder charcuteri og oste.

Druerne stammer fra forskellige vinmarker, der ligger på områdets bedste skråninger.

Sammensætningen af druer fra de enkelte vinmarker kan variere fra år til år – afhængigt af druernes kemiske egenskaber – for at sikre, at produktets sensoriske og kvalitetsmæssige karakteristika forbliver konstante.

Afhængigt af sæsonens vejrforhold begynder høsten normalt mellem den 10. september og den 6. oktober.

Umiddelbart efter den normale vinificering i ståltanke ved 26 C lagres 20-30 % af vinen på egetræsfade, mens resten opbevares i ståltanke. Efter cirka 6-8 måneder sammenstikkes de to partier, hvorefter den malolaktiske gæring får lov at fuldendes; herefter følger en periode, hvor vinen får lov at bundfælde naturligt, inden den tappes på flaske.

ÅRLIG PRODUKTION:

DRUESORTER:

Barbera

ALKOHOLPROCENT:

RATINGS: