Prisen er pr. flaske
Champagne - 75 cl. Leveres i kartoner á 6 flasker
VINBESKRIVELSE:
Ruinart er det ældste Champagne hus der stadig er i drift.
Huset blev startet af Nicolas Ruinart i 1729. Nicolas var nevø af munken Dom Thierry Ruinart der var bedste ven med Dom Perignon.
Ruinart fik hurtigt fodfæste som et af de store champagne-huse, dette skyldes ikke mindst Huset’s dybe og smukke kalkkældre der i dag er betragtes som vigtig kulturarv og som blev et tilløbsstykke.
Ruinard ejer selv 15 hektare med vinstokke hvilket er ca. 20% af deres samlet produktion. De sidste 80% køber Ruinart fra ca. 200 dyrkere.
Ruinart bæger ofte præg af en smag der fremstår lidt toastagtig men med en fin renhed og en righed af mineraler.
Dom Ruinart’s Blanc de Blancs 1979 blev nummer 2 ved årtusinde smagningen.
ÅRLIG PRODUKTION:
DRUESORTER:
Chardonnay
ALKOHOLPROCENT:
RATINGS:
96+ point PARKER, der skriver:
"The 2013 Dom Ruinart Blanc de Blancs is another triumph from the late Frédéric Panaïotis. Disgorged in July 2023 after nine years sur lattes, with a dosage of 5.5 grams per liter—slightly higher than previous releases, tempering the brisk acidity of this cool, slow-ripening vintage—it wafts from the glass with deep aromas of fresh hazelnut, nashi pear, orange, hyacinth and bread dough, alongside the hint of Sichuan pepper and a subtle smoky note that only enhances its gently reductive, toasty signature. On the palate, it is medium- to full-bodied and chiseled, combining crystalline purity with vinosity, enlivened by a pillowy mousse and bright structuring acids, concluding with a precise, chalky finish. Expect a structurally more tightly wound version compared to the demonstrative 2009."
