2020 Etna Rosso "Thalìa" - Tenuta di Aglaea

Prisen er pr. flaske

Rødvin - 75cl. Pakket i kartoner á 6 flasker

VINBESKRIVELSE:

Tenuta di Aglaea Etna Thalìa 2020 er en raffineret, terroirdrevet Etna-vin, der balancerer rå, vulkansk mineralitet med lette, friske røde frugter, fin syre og elegante tanniner. "Thalía" betyder "Se!" - som i "se der!". Det er samtidig navnet på én af de tre muser i græske mytologi, nærmere bestemt komediens muse.

Den er fremstillet på 100% Nerello Mascalese fra gamle, delvist pre-phylloxera, albarello-stokke i ca. 750 m højde imellem Castiglione di Sicilia og Randazzo. Jordbunden er dyb, porøs, vulkansk – sammensat af lava, aske og sand.

Druerne høstes ved håndkraft. Alkoholisk og malolaktisk gæring finder sted i rustfrie ståltanke, hvorefter vinen lagres ca. 8 måneder på franske barriques (brugte), samt minimum yderligere 3 måneder i flaske, inden vinen frigives.

Farven er lys, gennemsigtig rød–jordbærfarve – meget elegant og indbydende. Duften er kendetegnet ved lys rød frugt (jordbær, hindbær, kirsebær), florale undertoner og tydelig mineralitet fra den vulkanske jord. I munden er den slank til medium, med frisk, præcis syre og let tanninstruktur samt en silkeblød mundfølelse. Smagen er kendetegnet ved røde bær, krydderier og flot mineralitet.

Den kombinerer burgundisk finesse med det karakteristiske sicilianske præg. Vinen er oplagt nu, men kan gemmes 3–5 år for yderligere kompleksitet.

Vinen er oplagt til lyst vildt, kalvekød, fjerkræ, antipasti, let pasta eller fiskeretter.

ÅRLIG PRODUKTION:

DRUESORTER:

Nerello Mascalese

ALKOHOLPROCENT:

RATINGS: