Prisen er pr. flaske
Hvidvin - 75cl. Pakket i kartoner á 6 flasker
VINBESKRIVELSE:
López de Heredia fra Haro i den bedste del af la Rioja Alta står som definitionen på old school, ikke bare i traditionsrige Rioja, men er faktisk enestående i hele vinverdenen. Kun meget lidt er ændret siden dannelsen i 1877.
Alle druer i produktionen høstes fra egne marker – i dette tilfælde fra ‘Cubillo’, hvor alle vinstokke med et aldersgennemsnit på ca. 50 år står som bush vines, dvs. uden opbinding.
Vinifikation og lagring foregår på amerikanske egefade fra eget bødkeri. Gæringsfadene er gamle, neutrale fade på 24.000 liter, mens lagringsfadene er de 225 liter, som DOCa’ens regler foreskriver.
Kun en meget lille andel af fadene er nye – de fleste er ældgamle og dækket af vinsten, så fadene mest af alt fungerer som neutrale beholdere snarere end smagsgivere, hvilket også er nødvendigt hvis vinen skal have balance, når man lagrer så længe som López de Heredia.
Filtrering anvendes ikke – her omstikkes et par gange årligt og før aftapning direkte fra fadet, klares der på gammeldags manér med æggehvider.
ÅRLIG PRODUKTION:
DRUESORTER:
ALKOHOLPROCENT:
RATINGS:
95 point PARKER, der skriver:
"The 2014 Viña Gravonia Blanco always smells of the cellar with some mushroomy aromas and flavors, and it's very classical, with 12.5% alcohol, more vibrant than the 2015 I tasted next to it. To María José López de Heredia, Gravonia has to be very fresh with citrus freshness and some nuttiness but without the bitterness of the aged Tondonia, which they compare with the Carbonieux and such wines from Graves. These are ancient vines and the grapes are pristine. 25,000 bottles produced. It was bottled in November 2021. They bottled later because of COVID-19, and the extra time was spent mostly in oak vat but maybe some in barrel..."
