Prisen er pr. flaske
Hvidvin - 75cl. Leveres i kartoner á 6 flasker
VINBESKRIVELSE:
López de Heredia fra Haro i den bedste del af la Rioja Alta står som definitionen på old school, ikke bare i traditionsrige Rioja, men er faktisk enestående i hele vinverdenen. Kun meget lidt er ændret siden dannelsen i 1877.
Alle druer i produktionen høstes fra egne marker – i dette tilfælde fra ‘Cubillo’, hvor alle vinstokke med et aldersgennemsnit på ca. 50 år står som bush vines, dvs. uden opbinding.
Vinifikation og lagring foregår på amerikanske egefade fra eget bødkeri. Gæringsfadene er gamle, neutrale fade på 24.000 liter, mens lagringsfadene er de 225 liter, som DOCa’ens regler foreskriver.
Kun en meget lille andel af fadene er nye – de fleste er ældgamle og dækket af vinsten, så fadene mest af alt fungerer som neutrale beholdere snarere end smagsgivere, hvilket også er nødvendigt hvis vinen skal have balance, når man lagrer så længe som López de Heredia.
Filtrering anvendes ikke – her omstikkes et par gange årligt og før aftapning direkte fra fadet, klares der på gammeldags manér med æggehvider.
ÅRLIG PRODUKTION:
DRUESORTER:
ALKOHOLPROCENT:
RATINGS:
93 point PARKER, der skriver:
"The 2011 Viña Tondonia Blanco Reserva reflects a warm and ripe year, and the wine is more evolved and already hints at some caramel and honey. It has a mellow palate without the vibrancy of the 2010 I tasted next to it. This wine matured in used, ancient American oak barrels for six years. 19,000 bottles were filled in November 2019."
