Prisen er pr. flaske
Rosévin – 75cl. Leveres i kartoner á 6 flasker
VINBESKRIVELSE:
Whispering Angel er en silkeagtig sommerdrøm og en imponerende introduktion til Château d’Esclans roséunivers. Og så er det verdens mest populære rosévin. Rosévin er de seneste år blevet den foretrukne vin i glasset i sommerhalvåret og langt ind i de kølige måneder. Det havde ikke været tilfældet, hvis det ikke var for pioneren og trendsætteren Sacha Lichine – geniet bag roséfænomenet Whispering Angel.
Druerne høstes på marker i området omkring byen La Motte i Côte d’Azurs bagland, og kun den bedste frugt ender i Whispering Angel. Det sikres bl.a. gennem optisk sortering - et elektronisk system, der med lyssensorer sorterer de ringere druer fra - og efterfølgende gennem yderligere manuel selektering. Den fritløbende most opnået ved saignée-metoden, hvor druernes egen vægt får de nederste i karret til at briste og ”bløde”, blandes med mosten fra de druer, der presses let. Derved er mosten kun kortvarigt i kontakt med drueskallerne, hvilket giver en lysere rosévin. Vinifikationen foregår i temperaturregulerede ståltanke.
ÅRLIG PRODUKTION:
DRUESORTER:
Grenache
Cinsault
Rolle
Syrah
Tibouren
ALKOHOLPROCENT:
RATINGS:
