Champagne - Magnum 150cl. Leveres i kartoner á 3 flasker
VINBESKRIVELSE:
Ruinart er det ældste Champagne hus der stadig er i drift.
Huset blev startet af Nicolas Ruinart i 1729. Nicolas var nevø af munken Dom Thierry Ruinart der var bedste ven med Dom Perignon.
Ruinart fik hurtigt fodfæste som et af de store champagne-huse, dette skyldes ikke mindst Huset’s dybe og smukke kalkkældre der i dag er betragtes som vigtig kulturarv og som blev et tilløbsstykke.
Ruinard ejer selv 15 hektare med vinstokke hvilket er ca. 20% af deres samlet produktion. De sidste 80% køber Ruinart fra ca. 200 dyrkere.
Ruinart bæger ofte præg af en smag der fremstår lidt toastagtig men med en fin renhed og en righed af mineraler.
Dom Ruinart’s Blanc de Blancs 1979 blev nummer 2 ved årtusinde smagningen.
ÅRLIG PRODUKTION:
DRUESORTER:
Chardonnay
ALKOHOLPROCENT:
RATINGS:
92 point PARKER, der skriver:
"The 1998 Dom Ruinart Brut Vintage is simply gorgeous. This taut, focused Champagne is currently quite shut down and appears to be holding back much of its potential. Still, the wine possesses plenty of density in its ripe Chardonnay fruit, smoke and minerals, with a long, subtle finish. All this wine needs is time in bottle. If past vintages are any indication, the 1998 should age beautifully. Readers who enjoy fresh wines will find plenty to admire in this wine now, but those who enjoy Champagnes with a little age on them will want to wait a few years before enjoying this fine effort. This is Lot: AEE2AD, disgorged July, 2007."
